Ova porodica ima ukupno 25 krava, od kojih 18 drži cele godine u selu a 7 ide na letnju ispašu u Alpe. Mleko predaju mlekari, a na pašnjacima se od celokupnog mleka pravi sir.

Drugog dana naše posete posetili smo centar sa bikovima u mestu Mülligen. Dočekala nas je i sprovela Sandra Woodtli-Frei, glavni veterinar centra.

Sistem ocenjivanja (Body condition scoring, OTK), prvo je počeo da se koristi za holštajn-frizijsku rasu, a zatim je prilagođen i ostalim rasama (mlečnim, kombinovanim, tovnim).