Számos a tejtermelők előtt álló problémák.
A farmerek akik tejtermeléssel foglalkoznak, nagyon nagyszámu problémával találkoznak. Ennek a szövegnek az a célja hogy összegezze a borjú táplálás menedzsmentbentjében fellépő problémákat, és megossza a tapasztalatokat és megoldásokat Kanadából és USA-ból, tehát a világ legnagyobb tejtermelő országaiból.
Valójában azokkal a problémákkal foglalkozunk amelyek valamijen módon a kezdetben keletkeztek. Miért a kezdetben?
EGÉSZSÉGES BORJÚ – EGÉSZSÉGES ÜSZŐ – EGÉSZSÉGES TEHÉN – MAGAS TEJHOZAM – JÓ HASZON
ez olyan mondás amit ezen országok farmerjei gyakran alkalmaznak, ez azt jelenti hogy a jövedelemhez vezető út a munka amelyet tejtermelésnek hívnak ami többekközt a borjak helyes menedzsmentjével és takarmányozásával kezdődik. Hogy meghatározzák a módját ezeknek a céloknak az elérésére felállították maguknak a célokat.
Célok:
- a borjak mortalitása (elhullása) 2% alatt;
- egészséges borjak, a légzőszervi betegségeket kontrola alatt tartani, és minden betegséget ami csökkenti a
- borjak fejlődését mint a kokcidiózis diaréja (hasmenés);
- helyes takarmányozással segíteni a bendő minél gyorsabb kifejlődését;
- a borjak testsulyának megduplázása a 8 hetes korig
- a borjak választás utáni sulynövekedés vagy sztagnáció, nem napi sulyszaporodás csökkenés.
Efektusok amelyek elérését könnyítsük elegettéve ezen célok teljesítésével amelyek a testi fejlődés és az üszők időbeni nemi éretsége, ezek a következők:
- Hogy az első esztrusz 12 hónapos kor előtt legyen;
- Első megtermékenyítés 13-14 hónapos korban;
- Első ellés 22-24 hónapos korban legyen;
- Testtömeg az első termékenyítés idején a makszimális testtömeg 55% legyen (350 kg a holsteineknél);
- Testtömeg az első ellés idején a makszimális testtömeg (a holsteinnél 600 kg körül) 85-90% legyen.
MENEDZSMENT KÖZVETLENÜL AZ ELLÉS UTÁN
Ellés után (feltételezzük hogy az ellés komplikáció mentes volt), a köldöki részt fertőtleníteni, a borjat megtisztítani szalmával vagy tiszta ruhával és rögtön elhelyezni az egyedi bokszba. A boksz előzöleg megtisztított a mehanikai szennyeződésektől, fertőtlenített, száraz és tiszta alommal ajjazott. A bokszon lévő táblára és a személyi nyilvántartásba be kell írni a születési dátumot, az anya számát, a borjú nemét és sulyát. A nagy farmokon vagy ha rövid idő alatt nagyszámú ellés van, minél előbb megjelölni a fülszámmal (márkicával).
A borjak egyedi bokszának képe. Méretei: magasság 1,4 m, hossza 1,4 m, szélesség 1,2 m.
Ilyen méretű bokszokat készíthetünk deszkából is. A tető lejtése hátrafelé, a házikó előtti kerítés lehet armatura hálló.
A Bevezetőben felsorolt első két cél elérése direkt teszi lehetővé a borjak imunitásátának kialakulását. Az immunitás a szervezet egy védekező mehanizmusa a betegségek kórokozóitól (patológiai szervezetek), vírusok, baktériumok és parazitáktól. Az élet folyamán alakul ki a betegség “átvészelésével” vagy standard vakcinákkal való oltással és az iljen immunitást nevezzük aktív imunitásnak, de a kolosztrumon keresztül is elnyerhető vagy serum globulin vakcinációval, az ilyen imunitást passzív imunitásnak nevezzük. A borjak jellegzetesége hogy születéskor nem rendelkeznek semilyen imunitással, ezért nagyon fontos a kolosztrum mielőbbi és helyes itatása.
Kolosztrum (föcstej):
Mikor azt mondjuk hogy a kolosztrum itatása megfelelő időben és szabályos legyen, arra gondolunk:
- Nagyon fontos hogy a borjút megitassuk kb. 2-3 l kolosztrummal az első órában ellés után
- Nagyon fontos hogy a borjút másodszor megitassuk 2-3 l kolosztrummal, kb. 12 órával az első itatás után
- Hogy a kolosztrum megfelelő minőségű legyen
A kolosztrum itatása elveszíti a védő tulajdonságát 30 óra után a borjú emésztőrendszerének specifikus működése miatt , mivel ez a periódus utám (néha előbb is) a borjú beleinek falai többé nem képesek hogy átengedjék az ellentesteket (immunglobulinokat) és a borjú nem tudja felvenni.
A kolosztrum minősége:
A kolosztrum minőségét az immunglobulin (ellentestek) koncentrációjának mérésével határozzuk meg. Minél nagyobb az elentestek koncentrációja úgy többet vesz fel a borjú és az immunitást átviszi az anyáról magára. Előfordul hogy a tejtermelők időben és megfelelő mennyiségben itatják a borjúval, de nem megfelelő minőségű kolosztrummal és akkor nem érik el a kivánt célt. A kolosztrum minősége több tényezőtöl függ, ezért fontos tudni:
- A kolosztrum termelésének növekedésével a tehénnél csökken a kolosztrum minősége
- A magas tejtermelésű fajtáknak gyöngébb minőségű a kolosztruma
- Az elsőellettek gyengébb minőségű kolosztrumot adnak az idősebb teheneknél
- A stresszben lévő borjaknál csökken az ellentestek (immunglobulinok) felvevőképessége a kolosztrumból
A kolosztrum minőségének meghatározására leggyakrabban használt műszer a KOLOSTROMETAR (COLOSTROMETER™). Ez alapjában hidrométer amely a fajsulyt méri, három szinnel (piros, sárga és zöld) jelzett skálája van és úgy van beállítva hogy mutassa mennyi miligram immunglobulin (ellenanyag- antitest) van a kolosztrumban (mg/ml).
UTASÍTÁS A KOLOSZTROMÉTER HASZNÁLATÁHOZ (COLOSTROMETER ™):
- Vegyen csak az első vagy második kolosztrumból egy tiszta és száraz edénybe (plasztikus mérőhengerbe amit a műszerrel kap, ez elég lessz). Győződjön meg hogy a tőgy tiszta és az edény is..
- PÖntsön át kb. 750 ml (vagy ¾ liter) szobahőmérsékletű (21 ° C) kolosztrumot a mérőhengerbe, amit az aparáttal kapott, ha nem ezt használta a kifejéskor.
FONTOS: leolvasás előttgyőződjön meg hogy a kolosztrum hőmérséklete közeli a standard szobahőmérséklethez. A hőmérdéklet kis eltérése nem vezet lényeges külömbséghez a mérés minőségében, de amennyiben a kolosztrum „fejési“ hőmérsékletű vagy hűtőben volt, a kolosztrumot le kell hűteni vagy fel kell melegíteni hogy szobahőmérsékletű legyen ( 21 ° C). - Győzödjön meg hogy a mérőhenger teljesen tele van kolosztrummal, utána távolítsa el az összes fenmaradt habot és szennyeződést a tetejéről.
TANÁCS: A mérőhengert belehelyezheti egy sekéjebb, kissebb edénybe, így teletölteni a mérőhengert kolosztrummal, ez biztosítja hogy a hab és a szennyeződés magától kifojjon abba a kisebb edénybe ami alatta van.
TANÁCS: a mérőhenger helyett használhat bármilyen méretű edényt ami hoszab a kolosztrométertől. Megtöltjük hab és szennyeződés nélküli kolosztrummal hogy a kolosztrométer szabadon lebeghessen és lehetővé tegy a pontos leolvasást. - Lassan engedje bele a COLOSTROMETER ™-t a kolosztrummal megtöltött mérőhengerbe (vagy más megfelelő edénybe), lehetővé téve hogy a többlet kolosztrum kifojjon, míg a műszer szabadon lebeg.
Tanács: Mivel a kolosztrum nagyon ragadós, megpróbálni és elkerülni hogy a műszer méjebre merüljön a szükségesnél és hogy nedves legyen az a rész ami már nem merül le. Ha nedves lessz az a rész ami nem merül le akkor pici eltérést fog mutatkozni a mérésben. - A kolosztrummal telt cilinderben szabadon lebegő műszerrel határozzuk meg leolvasással a minőséget a szinekkel megjelölt skála azon részén ami nem merült le.
- Piros „zóna“ a skálán 0-tól 20 mg/ml imunglobulint mutat és ez a leggyöngébb minőségű és lényegében hasznavehetetlen kolosztrum;
- Sárga „zóna“ a skálán 20-tól 50 mg/ml imunglobulint mutat és ez középminőségű kolosztrum, ilyen kolosztrumot sem használunk, kivéve ha nincs lefagyasztott legjobb minőségű kolosztum, kombinálva adalékokkal amit a kolostrumhoz adnak vagy belekevernek. Ez helyett az USA-ban gyakran használnak kolosztrum helyettesítőt.
- Zöld „zóna“ a skálán 50 mg/ml feletti imunglobulint mutat és ez a legjobb minőségű kolosztrum és mint olyan ideális borjúitatásra. Ha ilyen kolosztrumból többlet van, kivánatos lefagyasztani és mélyhűtőben tárolni és használni mikor a „zöld“-től gyengébb minőségű kolosztrumunk van. Az így lefagyasztott kolosztrum elálhat hogy ne veszítsen minőségéből akár 2 évig is. Legjobb módja a tárolásnak 1, 1,5 vagy 2 literes plasztik üvegekben (amit előbb jól kimosunk) ami azt jelenti hogy kettő vagy három kiolvasztott üveget használunk egy itatásra.
Szabály 1: Ha a kolosztrum friss, frissen fejt, és a skála leolvasásakor a sárga és zöld határán van, ha lehül szobahőmérsékletre akkor biztos hogy a skála zöld zónájában lessz, ami a legjobb minőséget jelenti.
Szabály 2: Ha a frizsiderből van a kolosztrum és a skála leolvasáskor a sárga és zöld határán van, akkor ha felmelegítjük szobahőmérsékletre mindig a sárga vagy a piros zónában lessz, ez azt jelenti hogy az ilyen kolosztrummal ne itassuk a borjút mert ez legyöngébb vagy közepes minőségű kolosztrum.
Link a video utasításhoz:
ÖSSZEFOGLALÁS
- Meghatározni a kolosztrum minőségét,
- Legjobb minőségű kolosztummal itatni,
- 2-3 l kolosztum a születés utánni első órában, kisérve 2-3 l kolosztrummal, 12 órával az első itatás utánn