Hidden Valley Dairy
A telep több mint 2o éve együttműködik az Alta Genetics céggel. A tehéntelep kapacitása 22oo tehén. A telep üszőnevelő részlegének kapacitása 22oo egyedre szabott, de az üszőborjakat 4 hónapos korukig másik telepen neveltetik. A tehenenkénti napi átlag mintegy 43.5 kg tej, 4.1o% zsírral. Minden tehén napnta kétszer fejődik paralell fejőházban, 2 x 35. Ezen a telepen a „pre dip“ van alkalomban, amikor a tőgyet sprej formájában viszik fel a tőgybimbókra, mielőtt a tehén belépne a fejőházba. Trevor és Majk Nutcher tulajdonosok, meg vannak elégedve ezzel a fertőtlenitési módszerrel, melyet már egy éve alkalmaznak. A szomatikus sejtszám és a masztitiszek száma változatlan, de viszont a fejő gulyásoknak megkönnyítették a dolgukat, egy operációval kevesebb tennivalójuk van és igy a vegyszerfogyasztás is csökkent. A telepen 13 munkás dolgozik, ők teljes egészében ellátják a jószágokat, de a körmölés és az állatorvosi beavatkozások (a reprodukciót kivéve) nem az ő hatáskörük, erre heti egy alkalommal fogadott szakemberek jönnek. Minden tehén a „Double-Ovsynch“ protokolban van és avemhességi százalék (PR) 3o%. A telep szelekciós indexe 60:40, a fő szempontok a zsír, fehérje és a termékenység. Minden egyed genóm tesztelt és ez alapján történik a további szelekció. A telepen láthattuk a következő bikák lányait AltaDATELINE, AltaZAREK, AltaMAUI, AltaOLAF, AltaKLAEBO,AltaFLADON,AltaSEVERINO és AltaHOTJOB.
Martins View Jerseys
A Martins View Jersey egy tehéntelep melyen a tehenek 8o% jersey 2o% viszont holstein. A jersey teje magas zsírtartalát az állomány holstein teheneivel korrigálják. Így egyezett meg a termelő és a tejfelvásárló és ideális tejkompozíciót és jó árat értek el. Tony Martin, a telep tulajdonosa, 135o fejőstehénnel gazdálkodik. A jersey állomány teljesítménye kiváló – 34 kg tej, 5% zsírtartalommal, 3,6% fehérjével a standard laktációra ME számítva ez 11485 kg tesz ki. A reprodukció a oko Double-Ovsynch protokolon alapul, 7o napos tervezett várakozási idővel, koncepciós átlagga (CR) 49%, a feltárt ösztruszok százaléka (HDR) 6o%, a hasasodási arány (PR) 29,5%. A laktációban lévő napok száma 175 és 185 között mozog az év folyamán, 181 DMI átlaggal. A teheneket naponta kétszeri fejik, párhuzamos fejőházban, 2x4o férőhejes kapacitással. A telepen váltásonként 11 munkás dolgozik. A szelekciós indeksz 40:40:20 balanszot tesz ki – a telepen az AltaKENO és AltaVICEROY bikák lányait láttuk.
Double Creek Dairy
A Double Creek Dairy telep már 3o éve az Alta Genetics céggel dolgozik. Strikland Met tulajdonos 2ooo holstein fejőstehénre alapozza a termelést, melynek napi átlaga 46kg, 4,1% zsírral és 3,3% fehérjével. A telepen két típusú fejőház van. Az új fejőház 8 DeLaval robottal van felszerelve, mely 6oo tehenet lát el. A további 14oo tehén napi kétszer fejődik standard paralell fejőházban. A telepen 21 alkalmazott dolgozik. A körmölések és az állatorvosi beavatkozások heti szinten történnek, szakemberek segítségével. A frissen ellett tehenek kalcium bólusz protokollban részesülnek RumiLifef CAL24. A reprodukciós eredmények általában a Double-Ovsynch protokolnak köszönhetőek a fejőstehenek esetében, HDR – 58%, CR – 42%, PR – 24%. A remont 35% tesz ki. A telepen a 40:40:20 szelekciós indeksz balanszot alkalmazzák, kiemelnénk, hogy a robotfejésben részesített tehenek a legjobb típusúak, enyhén nagyobb kerettel és kapacitással, kiváló tőgykonformácioval, helyes állásal és kiváló lokomócióval. Nagy élvezet volt látni ezeket az impozáns tenyészállatokat és káár, hogy a fülcsipkén nem írta, hogy vajon mely bika lányaik.
Diamond S Ranch
A Diamond S Ranch tehéntelelp már töb mint 6o éve használja az Alta Genetics szolgáltatásait és a spermát. Ez azt jelenti, hogy a telep az Altával együttműködik ég a Carnation telep és Lendmark Genetics időkből, ugyanis ez a modern holstein létrejöttének a fészke. Sawyer Chris és fia Thomas a tulajdonosok, a telep menedzsere Rayas Rose. A telep kapacitása 1ooo fejőstehénre van alapozva, szabadtartású, lige bokszos megoldás. A telep jelenleg tranzíciós perióduson megy át, ugyakis Thomas mandulatermeléssel kezdett foglalkozni és kérdés, hogy folytatják e majd a tejtermelést. Az istálók és a paralell fejőház öregebb építményű. Az istálóban a takarmányozási és a trágyázási út gumipadlós transporterrel van megoldva. A reprodukció a Double-Ovsynche protokolon alapul, de nem a tulajdonosok végzik, hanem állatorvost fogadnak erre a munkára és a megtermékenyítésre is. A telepen napi háromszoru fejést alkalmaznak 36kg napi átlaggal, 4,3% zsírral. A szelekciós indeksz, mely alapján választják a bikákat és a megtermékenyítengő teheneket szekszált spermával a 40:40:20 balanszon alapul, azzal a céllal, hogy közép termetű teheneket kapjonak melyek optimális takarmányértékesítéssel rendelkeznek a tejtermelés szempontjából. A jószágállomány jó benyomást hagyott a látogatókra és úgy tűnik, hogy a szelekciós célokkal összhangban van, sajnos a fülcsipkéken az apai megjegyzés nem volt feltüntetve.
Veldhuis North
A Veldhuis North tehén telep Vheldouis Erik tulajdonában áll, aki az Altával tíz évnyi együttműködéssel dicsekszik. Lopez Chito a telep menedzsere. A látogatáskor a telep állománya 465o tehenet és 4873 üszőt számlált. A napi tehénátlag 43,5 kg tej, 3,99% zsírral és 3,28% fehérjével, energiára korrigálva 49,4kg tehenenként. Ezt az eredményt 56 munkással érik el, akik három váltásban dolgoznak. A reprodukciós csapar a Double-Ovsynch protokolt alkalmazza, 36%-os hasasodási százalékkal (PR). Két paralell fejőházban történik a fejés, napi három alkalommal (2×32 és 2x4o férőhely). Alkalom adüdot, hogy végigkisérjük az ellés utáni protokollokat, melyek magábafoglalták a RumiLife CAL24 adagolását is, valamint a föcstej fagyasztását is. Amenyiben a föcstej refraktométeres kivizsgálás alapján eleget tesz a követelménynek, az lefagyasztják és őrzik, szükség esetén felolvaszják, melegítik és a borjaknak adják. A szelekciós terv a szelekciós indekszen keresztül 60:40 formaként van meghatározva, három tulajdonságra alapozva: zsír, fehérje, termékenység. Az üszőfenyésztésre külön hangsúly van fordítva. Az állomány arányossága nagymértékű.
Blue Sky Ranch
A Blue Sky Ranch telep Agueda Danny tulajdonában áll, aki takarmányozási szakember, es egyben más tehéntelepeken is konzultáns. Nagy szenvedéjjel és intenzitással űzi a szakmáját. Saját telepét úgy vezeti mint egy gyárat, havonta meghatározott számú tehenet skartíroz ki, és ugyanannyi üszőt vezet be a helyükre a termelésben. Mindezt intenzív megtermékenyítésekkel ér el a nyári hónapokban, amikor a reprodukciós eredmények alacsonyabbak. Mindezt az Altin szoftver segítségévek csinálja, mely a Dairy Comp cég menedzser programja. Mivel nutricionista szakember, leginkább erről a témáról beszélgettünk. Érdekesnek találtuk, hogy a kukoricasilót 6 hónapig hagyja fermentálódni. Erre alapozta a takarmánytárolók kapacitását is. Elmondása szerint a silózott kukoricát legalább 3-4 hónapig hagyni kell mielőtt elkezdenént etetni a jószágokkal, de azt kihangsúlyozta, hogy a legoptimálisabb tápértéke 6 hónapos fermentáció után van és ekkor a tehenek több tejet adnak tőle. Ezt termelési eredményeivel is alátámasztotta, ugyanis a napi tej átlag tehenenként 46kg, 3,65% zsírral és 3,12% fehérjével, ez standard laktációra számítva ME 16190 kg tej, napi három fejéssel, három 76 férőhelyes rotolaktor segítségével. Az üszők esetében a reprodukció a dupla prostaglandin adagolásán alapul. Az üszők 42ö napos korban vannak megtermékenyítve és szekszált szemmel termékenyítve a hasasodási arány 54-81%. A tehenek esetében a Double-Ovsinch protokol van alkalmazásban az ösztrusz detektálása (HDR) 74%, megtermékenyítési százalék (CR) 5o%, hasasodási százalék (PR) 38%. Ezeket a fantasztikus eredményeket szekszált spermával érte el, holstein és hízó típusú bikáktól. A laktációsnapok száma átlagban 174. A szelekciós indekszel kapcsolatosan elmondta, hogy a 40:40:20 balanszot alkalmazza. Konszultánsként az Alta szakembere Reis Anthony segít be, aki elmondta, hogy a szelekciós fókus a zsír, fehérje, hosszú hasznos élettartam, tőgy és a lábak konformációja.
Bar 20 Dairy
A Bar 20 Dairy telep jellegzetessége a nagy kapacitása (8ooo tehén és 8ooo üsző), valamint a munka kiválo organizációja. Az egyszerübb leírás érdekében, a telepet úgy lehet elképzelni, hogy akkora helyet foglal el mint egy kisebb vajdasági falu, mint például Kucora (édesanyám szülőfalvaként tudom, hogy ez egy 5ooo lakost számláló falu). Az épületeket gyalog jártuk be (borjúnevelde, fejőház, takarmánykeverő), valamint autóbusszal látogattunk el a fejőstehenek és az üszők istálóihoz.A telep biogáz termeléssel is foglalkozik és így termel saját részre elektromos áramot. A tehenek lige bokszos szabad tartásban vannak, az üszők istálói valójában csak fészerek (tetőszerkezet). A takarmánykeverő részleg egy stacionáris mikszer, melynek kapacitása 24 tonna, melyet két ult rak meg tömeg és töménytakarmánnyal. Amikor a mikszer elvégezi a keverést és a homogenizációt, sleper kamionok szállíítják tovább a tmr takarmányt a megfelelő objektumokhoz (utcákhoz), ahol az istáló takarmány platformjára öntik. Két rotolaktorban folyik a fejés, melyek kapacitása 8ö tehén, napi kétszeri alkalommal. Mindkét rotolaktro tarpalmaz postdip robot egséget a tőgy fertőtlenítésére. A napi egyedenkénti tej átlag 41 kg, 4% zsírral, standard laktációban ez ME 14632 kg tesz ki. A reprodukciót a Double-Ovsinchra alapozták, a következő eredményekkel: HD=67%, PR=32%, CR%=49%, míg a tehenek átlagosan laktációban lévő napjainak száma 175. A remont kiemelkedően magas, 45%, ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy évente 36oo tehenet skartolnak ki a termelésből, így csak a legjobb tehenek maradnak a termelésben. Több mint 5o éve működnek együtt az Altával. A szelekciós indeksz balansza 40:40:20, a fő szelekciós fókuszt a zsír, fehérje, hosszú hasznos élettartam, termékenység, tőgy és végtag konformációra fordítják. Csak olyan spermát alkalmaznak melyeket a bikák lányain is teszteltek. Alkalmunk volt a rotolaktoros fejést végignézni, fantasztikus látvány.
Martins Brothers Dairy
A Martins Brothers Dairy telep holsteinre alapoz, de van jersey bikára alapozott keverék is. Martins George gazda valójában rokona a Martins View Jersey ttelep tulajdonosának. A telep 23oo fejőstehenet lát el, 41,7 kg napi tejátlaggal, 3,84% zsírral, standard laktációra számolva ez ME 14634 kg. A reprodukciót a Double-Ovsinchra alapozták, a következő eredményekkel: HD=58%, PR=26%, CR%=45%, míg a tehenek átlagosan laktációban lévő napjainak száma 172. Az első megtermékenyítés átlagosan az ellést követő 11o. napon történik. A szelekciós indeksz 60:40 és három tulajdonságra alapozott: zsír, fehérje, termékenység. Annak ellenére, hogy a szelekciós célok figyelmen kívül hagyják a konformációt, a tehenek jól néznek ki. A telepen ló istálók is léteznek, de emellett a telepen harcos bikaneveléssel is foglalkoznak.
A leírtakból kiderül, hogy az említett tehéntelepeken a biológiai és közgazdasági termelési feltételek nagymértékben eltérőek a szerbiai viszonyokhoz képest. Ezek a termelők valahogyan megtalálták a módját, hogy profitabilisan tudjonak termelni 4o dináros kilógramonkénti felvásárlási tejár mellett. A termelés minden szegmensét hatékonyan végzik, menedzsment, létszám, takarmányozás, reprodukció és a szelekció egyaránt. Tőlük sokat tanulhatunk.
Tyírity Vladan,
2o23 December