Az Angus egy húshasznú szarvasmarhafajta, amely Skóciában, Aberdeen és Angus megyékben alakult ki őshonos, fekete, szarvatlan szarvasmarhákból.
Ma a szőrszín alapján két változatot különböztetünk meg – Fekete Angus és Vörös Angus –, amelyek világszerte elterjedtek Észak- és Dél-Amerikától Ausztráliáig. Alacsony testmagasságú fajta, jól kiegyensúlyozott testarányokkal az elülső és a hátulsó testtájékon. Lábai rövidek, a comb izomzata egészen a csánkízületig lenyúlik. A fej szarvatlan, kicsi és széles homlokú. A nyak rövid és izmos, a törzs lekerekített és viszonylag hosszú.
A tehenek marmagassága 115–122 cm között van, testtömegük 550–650 kg. A bikák marmagassága 120–135 cm, a hízott állatok testtömege a hizlalás időtartamától függően 700–1000 kg. Az átlagos napi testtömeg-gyarapodás 1,4–1,7 kg között alakul a hizlalás intenzitásától függően. A teheneket jó anyai ösztön jellemzi, tejtermelésük elegendő a borjú felneveléséhez – 1800–2000 kg. A borjak születési tömege körülbelül 35 kg. Az Angus korán érő fajta.
A félintenzív húshasznú fajták közé tartozik, és jól alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz, mivel jól tűri a nagy hőmérséklet-ingadozásokat. Két fő tulajdonsága miatt az Angus a legnépszerűbb húshasznú fajta az Egyesült Államokban: a kiváló húsminőség (erős márványozottság) valamint a könnyű ellés és a borjak vitalitása. Az Angus hús az USA-ban a minőség mércéje, ezért az Angus bikák spermáját intenzíven használják holstein tehenek termékenyítésére, a jobb hizlalási alapanyag és a magasabb piaci felvásárlási ár elérése érdekében borjú vagy hízott növendék esetében.
