Ezen a farmon a tulajdonos, Franz Burri fogadott bennünket. Ő a limousin húsmarhafajta tenyésztője, és Svájcban rendkívül sikeres és elismert szakember. Azért választotta ezt a fajtát, mert kiváló húsminőséget ad, és számításai szerint gazdaságilag ez térül meg legjobban – a takarmányfelhasználáshoz viszonyítva a legmagasabb húskihozatalt biztosítja. Az alkalmazott tartási rendszer vegyes: […]

Svájcban a mintegy 550 ezer tejelő tehén közül körülbelül a felét fekete és vörös holstein tehenek teszik ki. Hagyományosan Svájcban a szelekciós célok a magas tejösszetevő-tartalomra (sajtgyártás), valamint a funkcionális, egészséges és hosszú élettartamú állatok tenyésztésére irányulnak. Egyes farmok, mint például a TGD, világszinten is elismert, kiváló genetikai forrásnak számítanak. Több […]