Gyakran rámutatnak, hogy a kiváló genetika nagyobb jövedelmezőséghez vezet a szarvasmarha-tenyésztésben. Bár ez igaz, a gyakorlatban gyakran elfelejtik, hogy a genetika önmagában nem garantálja a legjobb eredményeket.
A kutatás és a technológia fejlődése lehetővé tette számunkra, hogy mélyebben megértsük a tej- és tejtermelés mögött álló összetett biológiai folyamatokat és környezeti tényezőket.
1871-ben mindössze öt tehén maradt Amszterdam szigetén, az Indiai-óceán déli részén. Emberi segítség, állatorvosi védelem, tervezett párzás és szelekció nélkül ezek az állatok a következő 130 évben közel 2000 egyedből álló populációt hoztak létre.
