Francia hízó fajtáról van szó, amely az anyaországában a legelterjedtebb hízófajta.
A szőke marha fajta szine miatt kapta a nevét, mely a világos sárgától a világos vörösig terjed, világos szineződést is tartalmaz a szemek, orrlyukak körül és a lábak belső oldalán, valamint a hastájon. Nagy formátummal rendelkezik, hosszú és szimetrikus test jellemzi, kifejezett az izmoltság a nyakon, maron, héton és a faron is. Könnyű ellésűek a tehenek, vérmérsékletük nyugodt, aklimatizációs tulajdonságaik kifejezettek és jól alklamazkodik a különböző takarmányozási és tartástechnológiákhoz is. Jól értékesíti a takarmányt. Intenzív hizlaláskor eléri a napi 2 kg-os súlygyarapodást és húsa alacsony zsírtartalmú. A bikák 11oo-13oo kg testsúlyúak, marmagasságuk 155-17o cm. A tehenek 85o-95o kg és marmagasságuk 14o-15o cm. A borjak 4o-46 kg jönnek a világra, nemtől függően. A fajta jellemzője a könnyű ellés. A borjak intenzív növekedése kifelyezett, a csontozatuk finom és vékony, szűk vállúak és fejök kicsi, háromszög alakú. A tehenek széles medencéje könnyű ellést eredményez és az ellések 98%-nál nincs szükség segítségre. Ezek a tulajdonságok nagyban hozzájárulnak ahhoz, hogy egyre több termelő használja a szőke fajta spermáját a keresztezési programjában.