Gyakran rámutatnak, hogy a kiváló genetika nagyobb jövedelmezőséghez vezet a szarvasmarha-tenyésztésben. Bár ez igaz, a gyakorlatban gyakran elfelejtik, hogy a genetika önmagában nem garantálja a legjobb eredményeket.
Az elmúlt években lehetőségem volt olyan gazdaságokkal dolgozni, amelyek a fejőrobotok beszerzése mellett először kezdtek el állományirányítási szoftvereket használni. Ezek a szoftverek (Horizon – Lely, DelPro – De Laval, AFI – Follwood, DairyPlan – GEA) naponta rengeteg adatot tartalmaznak, amelyeket eddig ezek a gazdaságok nem kezeltek. Ugyanakkor ugyanezek a gazdaságok kezdik a genomikai elemzést szelekciós eszközként használni, és most először kapunk pontos betekintést abba, hogy mit tudnak ezek az állatok termelni és elérni életük során, mielőtt belépnének a laktációba. Így először nyílt lehetőség arra, hogy ezeket az információkat kereszthivatkozással vizsgáljuk, és keresztmetszetet készítsünk ezekről a gazdaságokról. Természetes, hogy elsősorban az érdekelt, hogy a genotípusos borjak milyen eredményeket fognak elérni valós gazdaságbeli körülmények között, amikor elkezdenek tejet termelni a genomikai elemzés eredményeihez viszonyítva. Mivel a laktációnkénti termelés genetikai potenciálja meglehetősen egyszerű számítással kiszámítható genomikai elemzésekből, és az említett szoftver 60 nap laktáció után meglehetősen pontosan modellezi az előrejelzett termelést, belevetettem magam az elemzésbe.
Az első dolog, amit észrevettem, az volt, hogy voltak olyan első üszőcsoportok, amelyek rövid idő alatt ellett első laktációik átlagos modellezett első laktációi jóval alacsonyabbak voltak, mint amire számítottam. Érdekes, hogy mind ezek előtt, mind utána más üszőcsoportokat is elemeztem, amelyek átlagos modellezett termelése majdnem +-75 kg-mal megegyezett a standard laktáció szintjén. Egy olyan gazdaságban végzett mélyebb elemzés után, amely testtömegmérésre alkalmas mérleggel rendelkezik, rájöttem, hogy a vitatott üszőcsoport (4 üsző) átlagosan 70-100 kg testsúlyt veszített a laktáció első 60 napjában. Egyik tehénnél sem volt klinikai anyagcserezavar (ketózis, hipokalcémia, diszlokáció). Amikor ellenőriztem az erőnléti pontszámaikat, rájöttem, hogy ezeknek az első üszőknek a jó része komoly túlsúllyal lépett be a laktációba. Tehát, függetlenül attól, hogy nem mutattak klinikai tüneteket, ezek a fiatal tehenek küszködtek. Érdekes, hogy a legtöbbjük csak 140 nap laktáció után érte el a laktáció csúcsát. Mi is történt valójában?
Fent látható egy ábrázolás, amelyen az említett első üszők egyikének laktációs görbéje látható. A genomikai elemzés szerint a tejtermelés genetikai potenciálja körülbelül 10100 kg tej volt az első laktációban, 305 napos korban. Ez a tehén az első laktációban csak körülbelül 8100 kg tejet fog termelni, ami 2000 kg tejjel kevesebb a tervezett mennyiségnél. Látszólag teljesen egészséges, a Double Ovsynch protokoll után 78 nappal vemhesült, a vemhesség először a 113., másodszor pedig a 191. laktációs napon igazolódott. Ami feltűnő, hogy a legtöbb tejet a 160. naptól a 210. napig termelte, ami valamivel több, mint 30 kg/nap volt. A maximális termelést (csúcs laktáció) az ellést követő 60. és 80. nap között éri el. Ha a 160. napos termelés 30 kg volt, akkor a csúcson ennek a tehénnek legalább 40 kg/nap termelést kellett volna elérnie, de ez nem történt meg. Előkészület nélkül, előkészület nélkül lépett be a laktációba, és minden bizonnyal voltak szubklinikai problémái is. Ezen okok miatt a laktáció első 160 napjában körülbelül 2000 kg tejet „vesztett”, ami csak ettől a tehéntől körülbelül 1200 euróval kevesebb bevételt jelent a gazdaság számára.
Íme egy másik hasonló példa, egy első borjú, amely másfél hónappal később ellett ugyanazon a farmon. A genomikai elemzés eredményei szerint az első laktáció termelési potenciálja 10400 kg-ra becsülhető 305 nap alatt. A tehén jelenleg körülbelül 215 napig laktál, a várható termelése 9400 kg. Ismét úgy tűnik, hogy minden normális a tehénnel – az első vemhességtől kezdve, az ellést követő 78. napon, a Double Ovsynch protokoll és az ivarosított sperma után. A maximális termelést a laktáció 216. napján érték el, 35,5 kg/nap. E táblázat szerint a platót vagy csúcsot csak a 140. és 160. nap között „érte el” – körülbelül 35 kg/nap. Mindez azt jelenti, hogy a laktáció 60-80. napjában valószínűleg napi 45 kg tejet tudna termelni, ha készen állna a laktációra, jól támogatott lenne az átmeneti időszakban és ideális állapotban lenne. Tehát legalább 1000 kg tejtermelési veszteség, vagy körülbelül 600 eurós bevétel.
Az alábbiakban egy példa látható arra, hogyan néz ki egy tipikus laktációs görbe. Ez egy olyan tehén, amely az első laktációjában 305 nap alatt 12438 kg tejet termelt. Ma a második laktációban, 157 nap termelés alapján a szoftver 14770 kg tej össztermelést prognosztizál a második laktációban 305 nap alatt. A tehén valamivel korábban, körülbelül 40 nappal az ellés után érte el a laktáció csúcsát, és ebben az időszakban, a 40. és 80. nap között átlagosan több mint 62 kg tejet termelt naponta. 100 nap után a laktációs görbe drasztikusabban csökken, és ma ez a tehén körülbelül 50 kg tejet termel naponta. A laktációs görbe majdnem iskolai. Ami érdekes, az a következő – mindkét laktációban a tehén körülbelül 2000 kg-mal meghaladja a tejtermelésre vonatkozó előrejelzett genetikai potenciált. Mivel jól felkészülten lépett be a laktációba, nem volt elhízott, az ellést követő első 60 napban sem fogyott sokat. Ezért ez a tehén 2400 euróval többet fog keresni az első két laktációban, mint amit eredetileg előrejeleztünk.
A „Gyakori egészségügyi rendellenességek fenotípusos és genetikai kapcsolatai a tej- és zsírhozam-perzisztenciával a termelő által rögzített egészségügyi adatokból és a tesztnapi hozamokból” című tanulmány a tehenek egészsége és a laktáció alatti tejtermelésük közötti kapcsolattal foglalkozik. A kutatás célja annak megértése volt, hogy a különböző betegségek befolyásolják-e és hogyan befolyásolják a tejtermelés áramlását, azaz a laktációs görbét, valamint hogy van-e genetikai kapcsolat a betegség és az úgynevezett laktáció perzisztenciája között. A kutatást nagyszámú Holstein tehénen végezték az Amerikai Egyesült Államok kereskedelmi gazdaságaiban, a gazdálkodók által a tejtermelésről és a betegségek előfordulásáról rögzített tényleges adatok felhasználásával. A szerzők különös gondot fordítottak arra, hogy a perzisztenciát úgy számítsák ki, hogy az ne a teljes tejmennyiségtől, hanem kizárólag a laktációs görbe alakjától, azaz a termelés időbeli változásától függjön.
A tanulmány a tejelő tehenek leggyakoribb betegségeit elemezte, mint például a tőgygyulladás, anyagcserezavarok, mint például a ketózis, a hipokalcémia és az oltóanyag-diszlokáció, a reprodukciós problémák és a sántaság. A tőgygyulladást tovább osztják a laktáció korai szakaszában jelentkezőre és a későbbiekre, mivel kimutatták, hogy a betegség megjelenésének időpontja nagy jelentőséggel bír.
Az eredmények azt mutatták, hogy az ellés után közvetlenül jelentkező betegségek, különösen az anyagcsere- és szaporodási rendellenességek, gyakran a laktáció nagyobb mértékű tartósságához vezetnek. Ez nem azt jelenti, hogy ezek a betegségek jók, hanem azt, hogy megváltoztatják a tejtermelés menetét. A korán megbetegedett tehenek általában lassabb termelésnövekedéssel és alacsonyabb laktációs csúcstal rendelkeznek, de később lassabban veszítenek tejet, így termelésük tovább tart. Ezzel szemben a későbbi laktációban jelentkező tőgygyulladás negatív hatással bír, mivel gyorsabb termeléscsökkenéshez és rosszabb tartóssághoz vezet.
Érdekes, hogy a hosszabb laktációban tartósabb tehenek átlagosan kisebb valószínűséggel szenvedtek tőgygyulladásban, különösen a laktáció későbbi szakaszában megjelenő tőgygyulladásban. Ez arra utal, hogy a stabilabb termelés jobb tőgyegészséggel járhat együtt, bár ez nem minden betegségtípusra igaz ugyanolyan mértékben.
A genetika tekintetében a szerzők megállapították, hogy a legtöbb betegség viszonylag alacsony örökölhetőséggel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy nagymértékben befolyásolják őket a tartási körülmények, az étrend és a gazdálkodás. Ugyanakkor egyértelmű genetikai összefüggéseket találtak egyes betegségek és a betegség tartóssága között. A korai laktációban a betegség valószínűségét növelő gének gyakran olyan génekkel társulnak, amelyek nagyobb tartósságot befolyásolnak. Ez azt jelenti, hogy a tehenek kizárólag a stabilabb laktációs görbe alapján történő kiválasztása nem feltétlenül eredményez egészségesebb állatokat.
Hadd zárjam. Majdnem olvastam valahol, hogy a laktáció elején minden tehén beteg, hogy akkor az anyagcseréje sokkal jobban leterhelt, mint amilyennek látszik, de akkor messze a legjövedelmezőbb is. Ezért a tehenek laktációra való felkészítése, az átmeneti időszak, a megfelelő táplálkozás, a kondíció és a kényelem szabályozása jelentősen befolyásolja az első és minden további laktációban elért eredményeket. Az általam említett munka nem veszi figyelembe a ketózis vagy a hipokalcémia szubklinikai formáit, amelyek a legújabb kutatások szerint az Egyesült Államokban az összes tehén 40-60%-ánál fordulnak elő a laktáció első heteiben. Segítsen a teheneknek elérni teljes genetikai potenciáljukat olyan bevált jó termelési gyakorlatokkal, mint a kalcium-bólusok és az itatás. Ezek a termékek az átmeneti időszak, a szárítás és a táplálkozás megfelelő kezelésének kiegészítéseként jelentősen megkönnyítik az állomány számára a laktáció legstresszesebb részének – az ellés utáni első heteknek – a megbirkózását.
Vladan Ciric
2026. február
