ANGUS

Angus je rasa tovnih goveda koja je nastala u Škotskoj u pokrajinama Aberdin i Angus od autohtonih crnih bezrožnih goveda.

Danas na osnovu boje dlake razlikujemo dve rase – Crni Angus i Crveni Angus, koje su raširene po celom svetu od Severne i Južne Amerike do Australije. To je niska rasa, dobro balansiranih proprcija prednjeg i zadnjeg dela tela. Noge su kratke, a mišići butova se prostiru skroz do skočnih zglobova. Glava je bez rogova, mala sa širokim čelom. Vrat je mesnat i kratak, trup je zaobljen i relativno dug. Visina grebena kod krava je izmedju 115 i 122 cm, masa odraslih krava je od 550 do 650 kg. Bikovi su visoki od 120 do 135 cm, masa tovljenika je 700 – 1000 kg, u zavisnosti od dužine tova. Prosečan prirast se kreće od 1.4 do 1.7 kg na dan u zavisnosti od intenziteta tova. Krave se odlikuju dobrim materinskim instinktom, mlečnost je dovoljna da se odhrani tele – 1800-2000 kg. Telesna masa teladi na porođaju je oko 35 kg. Angus je ranostasna rasa. Spada u poluintenzivne tovne rase, karakteriše ga mogućnost da se prilagodim različitim klimatskim uslovima, zbog dobrog podnošenja velikih razlika u temperaturama. Dve glavne odlike zbog kojih je Angus najpopularnija tovna rasa u Sjedinjenim Američkim Državama su izuzetan kvalitet mesa (mramoriranost mesa), laka teljenja i vitalnost teladi. Meso Angusa je u SAD standard za kvalitet, te se seme Angus bikova intenzivno koristi za osemenjavanje Holštajn krava, sa ciljem dobijanja kvalitetnijeg tovnog materijala i postizanje bolje otkupne cene teleta ili utovljenog juneta na tržištu.